Нарушения выявлены в ходе мониторингового исследования.
Запрещенные антибиотики обнаружены в кефире и сметане можгинского производства, сообщила заместитель начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике Татьяна Белоцерковская.По ее словам, в рамках мониторингового исследования по молочной продукции проверялось предприятие ИП «Дабров» Можгинского района.
«В нескольких видах кефира и сметаны обнаружили антибиотики, наличие которых в молочной продукции вообще не допускается. Это опасно для здоровья. К тому же молочную продукцию мы часто покупаем именно для детей. Такая продукция может вызвать непредвиденные реакции, в том числе и аллергию», - подчеркнула специалист.
Учитывая, что проводились мониторинговые исследования, санкции в отношении предприятия пока не применяются. Сейчас ИП «Дабров» находится в режиме усиленного лабораторного контроля. Это значит, что специалисты Управления в течение трех месяцев исследуют не менее 10 партий продукции. Кроме того они проведут анализ ветеринарно-сопроводительных документов.
«Кефир производился из сырого молока, значит, предстоит проанализировать ветеринарно-сопроводительные документы по молоку. Договоры у предприятия заключены с крупными молочными сельхозпредприятиями. Будем выяснять, какая это была партия, из какого сырья и каких предприятий была выработана», - отметила Татьяна Белоцерковская.
Она также заявила, пока нельзя точно сказать, что антибиотики были именно в сыром молоке, вполне возможно, что они добавлялись производителем кефира.
Автор: Александра Журавлева
Источник: Известия Удмуртской Республики
05.02.2014 18:28