В субботу, 21 мая в деревне Сосновый Бор Кезского района в гостином дворе «Живица» состоится Республиканский пестичный фестиваль «Pest-Fest».
Как сообщает Министерство нацполитики Удмуртии, в Кезском районе сохранился уникальный рецепт приготовления пельменей с начинкой из полевого хвоща. Другое его название — пестик.
В сообщении также говорится, что пестичный фестиваль — это продолжение большого фестиваля «Всемирный день пельменя» и дань традициям северных удмуртов, с давних пор употреблявших в пищу полевой хвощ (пестик), который обладает большим количеством полезных свойств и может занять достойное место на столе как весеннее витаминное растение.
Гости фестиваля смогут попробовать и другие национальные блюда северных удмуртов - чырс, перепечи с пестиками. Запланированы также кулинарные мастер-классы, конкурс частушечников, выставка-продажа национальных напитков северных удмуртов «Варсь», «Сюкась».
На фестивале выступят фольклорные коллективы Дебёсского района «Чупчи гур», «Льӧмпу сяськаос» и ижевский народный ансамбль «Зарни крезь».
Торжественное открытие — в 11:00.