Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (далее – Управление) напоминает жителям региона о том, что во время летнего периода возрастает опасность заражения острыми кишечными инфекциями.
В целях профилактики таких заболеваний как: сальмонеллез, дизентерия, ротавирусные инфекции необходимо соблюдать меры личной гигиены и особенно внимательно относится к выбору продуктов питания.
Как правильно выбирать, хранить и готовить продукты в летний период?
- Выбирайте свежие и не порченные продукты
- Не храните готовые блюда и молочные продукты при комнатной температуре
- Мойте фрукты и овощи, особенно когда они подаются в сыром виде
- Не употребляйте продукты с истекшим сроком годности
- Пейте только кипяченую воду или бутилированную питьевую воду промышленного производства
- Принимайте пищу только в тех точках общественного питания, которые обеспечены холодильным оборудованием, раковиной для мытья рук и туалетом для посетителей
- Не покупайте на разрез арбузы, дыни, а также другие ягоды и фрукты в местах торговли
- При приготовлении пищи, особенно на пикниках и на природе, следует строго соблюдать гигиену приготовления блюд, а овощи и фрукты надо брать с собой помытыми и просушенными.
Управление желает жителям республики хорошего летнего отдыха! Будьте здоровыми!