Министерство предлагает поделить все продукты на три группы в зависимости от содержания в них элементов, избыточное потребление которых способствует развитию хронических неинфекционных заболеваний. Речь идет об общих жирах, добавленном сахаре и поваренной соли. Их содержание будет оцениваеться на 100 г продукта.
В соответствии с этой классификацией в первую группу войдут полезные для здоровья продукты, такие как свежие и замороженные фрукты, овощи и бобовые, свежие и замороженные мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца и крупы.
Вторая группа будет включать изделия, которые нельзя отнести к «здоровой пище». Это шоколад, кондитерские изделия, энергетические батончики, десерты, энергетические напитки и алкогольная продукция.
В третьей группе будут продукты и пороговые значения в их составе, которые позволят относить их к категории «здоровых». Сюда предлагается внести сушеные фрукты и орехи, в которых не будет сахара. Пороговые значения компонентов предлагается установить для соков, хлеба, сухих завтраков, переработанного мяса, птицы, рыбы и также молочной продукции, в том числе творога и сыра.
По данным издания, полезные для здоровья продукты будут маркироваться эмблемой «Здоровое питание». При этом маркировка будет добровольной.
Проект может быть запущен уже в апреле 2018 года, а визуальные его элементы планируется утвердить к 15 февраля 2018 года.
В Минздраве предложили маркировать здоровые продукты питания
Фото: www.d-kvadrat.ru
Источник: Деловой квадрат
08.12.2017 08:59