В Завьяловском районе самыми вкусными признали пельмени с крапивой

В Завьяловском районе самыми вкусными признали пельмени с крапивой
В Завьяловском районе самыми вкусными признали пельмени с крапивой
В Завьяловском районе самыми вкусными признали пельмени с крапивой
В Завьяловском районе самыми вкусными признали пельмени с крапивой
Фото: www.izvestiaur.ru

Журналисты газеты «Пригородные вести» приняли участие в Пельмень Battle-2019.

7 февраля, объявленный редакцией газеты «Известия Удмуртской Республики» Пельмень-Battle для СМИ, поддержали сотрудники газеты «Пригородные вести» Завьяловского района.

Они лепили пельмени под руководством шеф-повара кафе «Lion» Ильи Власова. Благодаря этому газетчики освоили новые для себя необычные рецепты.

«Сегодня в обеденный перерыв мы налепили пельменей с разнообразными начинками. Были здесь и пельмени с тыквой, бараниной и луком конфи, - рассказывают журналисты «Пригородных вестей». - Следующий рецепт удивил бы даже самых изысканных гурманов — зеленая редька, перепелиное яйцо с добавлением жареного лука, завернутые в пшенично-ржаное тесто. Приготовили мы и экзотические пельмени с непривычным нашему слуху названием — «Гедза». Для приготовления этого блюда необходимо специальное тесто, в состав которого входит кукурузный крахмал, и раскатывается оно очень тонко: чуть толще бумаги. Именно в него мы завернули фарш из свинины с имбирем, чесноком и луком. На стол эти необычные пельмешки подавались в жарено-отварном виде под сладким соусом «Чили». На «ура» разошлись и пельмени с крапивой, сметаной, жареным луком завернутые в пшенично-ржаное тесто».

Как отмечают наши коллеги из Завьялово, самыми вкусными пельменями из приготовленных «народное жюри» признало пельмени с крапивой.

Напомним, что редакция газеты «Известия Удмуртской Республики» организовала Пельмень Battle-2019 среди СМИ в поддержку фестиваля «Всемирный день пельменя», который проходит в Удмуртии с 1 по 9 февраля. Уже завтра самые разные пельмени можно будет попробовать на большом празднике на центральной площади Ижевска.

Автор: Татьяна Снегирева
 
По теме
В Глазове признали виновным гражданина, находящегося на территории режимного корпуса ФКУ СИЗО-2 УФСИН России по Удмуртии, в изготовлении символики экстремистских организаций и ее публичном демонстрировании.
ИА Удмуртия
​25 километров открытой ливневки расчистили в частном секторе Ленинского района Ижевска - Информационно-аналитическое управление г. Ижевск 25 километров открытой ливневки расчистили в частном секторе Ленинского района Ижевска 28 марта представители подрядных организаций - Дорожное ремонтно-эксплуатационное управление и ИжАвтоСнаб - вручную и с помощью ка
Информационно-аналитическое управление г. Ижевск
Крупного наркокурьера задержали в Удмуртии при содействии спецназа Росгвардии - Росгвардия Сотрудники специального отряда быстрого реагирования Управления Росгвардии по Удмуртской Республике оказали силовую поддержку полицейским в задержании регионального курьера интернет-магазина,
Росгвардия
Административный обход 29.03.2024г. - Клинико-диагностический центр Административный обход 29.03.2024г. Очередной административный обход состоялся сегодня в стационаре Республиканского клинико-диагностического центра.
Клинико-диагностический центр
28 марта 2024 года состоялось очередное занятие школы здоровья для пациентов «Коронарный клуб» - Клинико-диагностический центр 28 марта 2024 года состоялось очередное занятие школы здоровья для пациентов «Коронарный клуб» В телемедицинской студии БУЗ УР «РКДЦ МЗ УР» собрались пациенты, которых волнует сохранение здоровья сердца и сосудов.
Клинико-диагностический центр