Коснется это лишь животных, мясо которых предназначено на продажу.
Забивать животных в частных хозяйствах запретят в Удмуртии с 1 мая 2014 года.Как рассказала замначальника отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмурсткой Республике Татьяна Белоцерковская, с 1 мая 2014 года вступает в силу новый технический регламента «О безопасности мяса и мясной продукции».
«Здесь прописываются требования о том, что убой животных можно проводить только в лицензированных убойных предприятиях, где существует необходимый контроль, где есть государственная ветеринарная служба, отметила она. - Частные подворья не могут обеспечить безопасность и качество данной продукции».
Татьяна Белоцерковская подчеркнула, что изменения по правилам убоя коснутся лишь мяса, предназначенного на продажу. Если животное предназначается для личного потребления, то забивать его можно в своем же хозяйстве.
«Перед тем, как забить животное, владелец личного подсобного хозяйства должен пригласить ветеринара, который засвидетельствует справкой, что животное было здорово перед убоем. В условиях убойного предприятия животное забивается. Будет проведена ветеринарно-санитарная экспертиза и на каждую четвертину полутуши будет поставлено овальное клеймо». – разъяснила Татьяна Белоцерковская.
Автор: Александра Журавлева
Источник: Известия Удмуртской Республики
05.02.2014 16:07