Биотехнологии в Ижевске

Студенты второго курса агрономического факультета посетили предприятие ОАО «Гамбринус». Экскурсия была организована в рамках дисциплины «Генетика с основами биотехнологии».

После теоретического знакомства с биотехнологиями студенты вживую увидели все этапы производства.

«Нам провели экскурсию по всем цехам, начиная с приготовления солода и заканчивая упаковкой, а также условиями хранения пива.
Я узнала об основных этапах сложного процесса пивоварения: из каких сортов ячменя его варят, как его подготавливают, какая температура необходима во время определенных технологических этапов.
Оказалось, что все этапы бродильного производства контролируются с помощью компьютерных программ», — поделилась своими впечатлениями об экскурсии Вероника Гусева.

Валентин Кардопольцев отметил, что впервые увидел процесс производства пива:
«Нам показали линию разлива — зрелище было впечатляющим! В микробиологической лаборатории рассказали об этапах размножения дрожжей, используемых для сбраживании сусла. А также о строгой системе контроля чистоты культуры дрожжей на всех этапах производства пива».

Напомним, предприятие ОАО «Гамбринус» на современном оборудовании выпускает около 20 сортов пива и 10 сортов безалкогольных напитков.

Источник:
28.03.2023 15:28
 
По теме
23 марта у студентов агрономического факультета прошла встреча с Ольгой Абрамовой, заместителем Председателя Правительства Удмуртской Республики.
Запрос на создание экоцентра от просветителей Удмуртии был неоднократно озвучен на Ежегодной экологической конференции, проводимой Министерством природных ресурсов УР.
 
Наука и Образование
Председатель Правительства Удмуртской Республики ознакомился с потенциалом УдмФИЦ УрО РАН - Удмуртский федеральный исследовательский центр УрО РАН
Сегодня Председатель Правительства Удмуртской Республики Ярослав Семенов с рабочей поездкой посетил Удмуртский федеральный исследовательский центр УрО РАН.
Удмуртский федеральный исследовательский центр УрО РАН
 
Происшествия
В Глазове почтили память ветерана Великой Отечественной войны - ГУ МЧС Удмуртии
В Глазове, на территории ПСЧ №17 МЧС Удмуртии, прошло мероприятие, посвященное памяти участника Великой отечественной войны Александра Михайловича Никулина, которому в этот день исполнилось бы 100 лет.
ГУ МЧС Удмуртии
     10 июня 2023 г. в 03 час. 58 мин. пожарный расчет принимал участие в ликвидации пожара ТО « Игринский» п. Игра, горение легкового автомобиля.
Игринский район
 
Коронавирус
Управлением Роспотребнадзора по Удмуртской Республике продолжается мониторинг за обращаемостью населения в медицинские организации по поводу присасывания клещей, заболеваемостью клещевыми инфекциями.
Роспотребнадзор
 
Культура
День города Глазова - Деловой квадрат
Фото: Администрация города Глазова Форум Army 2023 10-12 июня на площадках города гостей и жителей Глазова ждет традиционное карнавальное шествие, открытие на стадионе, работа интерактивных площадок и концерт.
Деловой квадрат
АФИША НА ВЫХОДНЫЕ - Деловой квадрат
Форум Army 2023 Чай на гвоздях в Парке Кирова и День района в Ижевске — самые яркие и интересные события в городах Удмуртии на этих выходных.
Деловой квадрат