О надзоре Управления за производством и оборотом мяса и мясной продукции в Удмуртской Республике за 9 месяцев 2022 года

За 9 месяцев 2022 года Управлением Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (далее Управление) проведены проверки 222 предприятий, занимающихся производством и оборотом мяса и мясной продукции.

В ходе надзорных мероприятий было исследовано 1038 проб мяса и мясной переработанной продукции на соответствие требованиям технических регламентов ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

По микробиологическим показателям исследовано 710 проб, из них не соответствовали требованиям гигиенических нормативов - 12 проб мясной продукции (0.7%). Несоответствующая по микробиологическим показателям продукция обнаружена в рамках производственного контроля у местных товаропроизводителей (мясо - свинина, баранина, охлажденная в тушах и полутушах), а также на предприятиях торговли (полуфабрикаты - фарш, пельмени замороженные, бескостные охлажденные полуфабрикаты).

По санитарно-химическим показателям исследовано 75 проб, по физико-химическим показателям – 176, на наличие антибиотиков – 49, на радиоактивные вещества – 22, на ГМО – 6. Все пробы мясной продукции, исследованные по вышеуказанным показателям, соответствовали требованиям гигиенических нормативов.

Проводилась экспертиза маркировки мясной продукции на соответствие требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Выявлены нарушения в части порядка и объема сведений о продукции, наносимой на потребительскую упаковку.

Из оборота было изъято 8 партий мяса и мясных продуктов общим объемом 86,6 кг. Из них 75 кг мяса для детского питания по причине несоответствия маркировки по длительности указываемого срока годности на маркировочном ярлыке (12 месяцев) и 11,6 кг переработанной мясной продукции по причине нарушения условий хранения и маркировки.

В ходе проверок на 4 объектах (2,7% от числа проверенных объектов) специалистами Управления были выявлены нарушения обязательных требований законодательства в области технического регулирования и обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Основные выявленные нарушения:

-     нарушение температурного режима хранения мясной продукции;

- отсутствие необходимой полной информации для потребителей (о товаре, изготовителе, дате изготовления, сроке годности и условиях хранения, номер партии, допускаются сокращения в информации на упаковке);

- не соблюдение условий хранения и сроков годности.

По фактам выявленных нарушений Управлением вынесено 3 постановления о привлечении к административной ответственности на общую сумму 171 000 рублей и 2 предупреждения.

В рамках исполнения Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ  «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» за 9 месяцев 2022 года проводились профилактические мероприятия в отношении хозяйствующих субъектов, занимающихся производством и оборотом мясной продукции. Проведено 113 консультаций, 213 профилактических визитов, выдано 5 предостережений.

Управление продолжает осуществлять мониторинг за качеством и безопасностью мяса и продуктов его переработки на потребительском рынке Удмуртской Республики.


Новости соседних регионов по теме:

Всего за 9 месяцев 2022 года в Архангельской области в ходе плановых и внеплановых проверок, по результатам производственного контроля отобрано и исследовано продукции из водных биоресурсов:
13:31 27.11.2022 Вечерний Котлас - Котлас
Всего планируется запустить 10 магазинов кировского агрохолдинга Фото: Вконтакте/Дороничи В Перми открылась первая торговая точка кировского агрохолдинга «Дороничи».
18:20 26.11.2022 Новый Компаньон - Пермь
На площади перед Дворцом молодежи работает мясная ярмарка. Для горожан предложена качественная и экологически чистая продукция местного производства.
13:25 26.11.2022 Город Уфа - Уфа
Товар поступал из Самарской области Сергей АЛЕШИН Фото: Россельхознадзор В Управлении Россельхознадзора заявили о том,
09:20 26.11.2022 Комсомольская правда - Ульяновск
Сегодня на площади в Усть-Донецком прошла сельскохозяйственная ярмарка. В ассортименте были представлены мясо и рыба, мясная и молочная продукция, рыба, овощи и фрукты, грибы, соленья, пшеница, мёд и орехи, цветы и рассада,
18:42 25.11.2022 Усть-Донецкий район - Усть-Донецкий
В Вологодской области Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора выявлен говяжий фарш с сальмонеллой и ДНК курицы.
17:06 25.11.2022 NewsVo.Ru - Вологда
Около 10% исследованной псковской рыбной продукции не соответствовало нормативным требованиям.
15:24 25.11.2022 InformPskov.Ru - Псков
Одним из   направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по Смоленской области по надзору за пищевыми продуктами остаётся контроль качества и безопасности  рыбы и морепродуктов.
18:15 24.11.2022 Роспотребнадзор - Смоленск
Мясо и мясная продукция всегда были одними из любимых видов продуктов питания российского потребителя.
10:03 24.11.2022 Департамент сельского хозяйства - Вологда
Роспотребнадзор провел исследование 170 проб рыбной продукции. Из общего количества исследованных проб, не соответствовало установленным требованиям по микробиологическим показателям безопасности — 12 проб,
22:00 23.11.2022 VGorodeKirove.Ru - Киров
В Управлении Роспотребнадзора по Кировской области рассказали о контроле за производством и оборотом рыбной продукции.
18:04 23.11.2022 Newsler.Ru - Киров
За 9 месяцев 2022 г. проверено 266 объектов торговли, общественного питания, образовательных учреждений, занимающихся оборотом рыбной продукции, из них на 3  объектах выявлены те или иные нарушения.
17:20 23.11.2022 Роспотребнадзор - Нальчик
Управлением Роспотребнадзора по Кировской области в рамках наделенных полномочий в постоянном режиме осуществляется контроль за производством и оборотом продукции из водных биоресурсов.
15:57 23.11.2022 Роспотребнадзор - Киров
О надзоре за качеством и безопасностью плодоовощной продукции за 9 месяцев 2022 года УправлениеРоспотребнадзора по Архангельской области (далее -Управление) осуществляет контроль за качеством и безопасностью плодовоов
15:37 23.11.2022 Роспотребнадзор - Архангельск
О надзоре за качеством и безопасностью плодоовощной продукции за 9 месяцев 2022 года УправлениеРоспотребнадзора по Архангельской области (далее -Управление) осуществляет контроль за качеством и безопасностью плодовоов
15:37 23.11.2022 Роспотребнадзор - Архангельск
В 20 магазинах Ивановской области нашли небезопасные мясные полуфабрикаты.
13:11 23.11.2022 ГТРК - Иваново
Управление  Роспотребнадзора по Новгородской области осуществляет надзор за качеством  мясной продукции.
13:37 23.11.2022 Роспотребнадзор - Великий Новгород
 
По теме
Каких витаминов особенно не хватает в межсезонье и в каких продуктах они содержатся в нужном количестве К концу зимы многие люди испытывают упадок сил, снижение концентрации и работоспособности, чувствуют апатию.
8 февраля 2024 года в Управлении Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (далее – Управление) состоялось расширенное заседание коллегии на тему «Об итогах деятельности Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республи
Удмуртский предприниматель не докладывал мяса в пельмени В Удмуртии в январе нынешнего года предприятие выработало и реализовало 22,5 килограмма пельменей из сырья неизвестного происхождения.
Воткинским районным судом УР 14 февраля 2023 года постановлен обвинительный приговор в отношении 35-ти летнего, ранее судимого, жителя г. Воткинска за совершение преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
Воткинский районный суд
​22 февраля – Всемирный день борьбы с клещевым вирусным энцефалитом - Информационно-аналитическое управление г. Ижевск Ежегодно с 2013 г. по инициативе Всемирного общества энцефалита 22 февраля отмечается Всемирный день борьбы с энцефалитом, чтобы напомнить людям об опасности заболевания и предупредить возникновение новых случаев заражения.
Информационно-аналитическое управление г. Ижевск
МАРИНА БРИЗ 17 АПРЕЛЯ С КОНЦЕРТОМ В ИЖЕВСКЕ! - Федерация профсоюзов Скидки на билеты для профсоюзных организаций Марина Бриз – лауреат премии «Золотой граммофон», лауреат Музыкальной Премии телеканала  RU.TV , двукратный лауреат премии «Шансон Года».
Федерация профсоюзов
В ИК-8 УФСИН России по Удмуртской Республике состоялась презентация книги "Отец Владимир" известного писателя Ивана Соловьева - УФСИН России по УР В исправительной колонии №8 УФСИН России по Удмуртской Республике презентована книга "Отец Владимир" известного писателя Ивана Соловьева – доктора юридических наук, профессора, заслуженного юриста Российской Федерации.
УФСИН России по УР
В Научной библиотеке УИИЯЛ УдмФИЦ УрО РАН открылась выставка «Ею гордится удмуртская земля» - Удмуртский федеральный исследовательский центр УрО РАН 21 февраля в Международный день родного языка и в преддверии 100-летнего юбилея Тамары Ивановны Тепляшиной в Научной библиотеке УИИЯЛ УдмФИЦ УрО РАН открылась выставка «Ею гордится удмуртская земля».
Удмуртский федеральный исследовательский центр УрО РАН