Сотрудники Управления выяснили, что в ресторане быстрого питания Rostic’s (ООО «КФС Ижевск») полуфабрикаты из мяса птицы хранятся неправильно: коробки с мясом плотно придвинуты к стенкам холодильника, а в камерах нет термометров, которые фиксируют температуру хранения продуктов.
Также обнаружилось, что 23 сентября 2024 года в ресторан было принято 18 кг просроченных маринованных крыльев цыплят-бройлеров. На полуфабрикатах было указано, что они выработаны 17.09.2024 года и годны до 22.09.2024.
В ведомстве отметили, что на предприятии нарушили ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и требования технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Должностное лицо ресторана привлекли к административной ответственности и наказали штрафом.
Напомним, ранее мы сообщали о том, что в тридцати ресторанах Ижевска готовили блюда из неизвестных продуктов.
Фото: 1MI.
