Цена на сливочное масло жирностью 72,5% увеличилась в Удмуртии на 19,8%. Фото: создано с помощью ИИ
Ключевыми причинами увеличения цен на сливочное масло стали повышение себестоимости сырья, растущий внутренний спрос на жирные молочные продукты, в том числе сливки и масло, а также нехватка молочных жиров на рынке страны. Об этом сообщила пресс-служба Минсельхоза Удмуртии.
По данным главы министерства Михаила Юдина, стоимость масла жирностью 72,5% увеличилась на 19,8%. По размеру потребительских цен на продукцию сейчас Удмуртия находится на 8-м месте в ПФО.
«Производство сливочного масла не сократилось. Однако возникла проблема взаимодействия местных перерабатывающих предприятий с федеральными торговыми сетями в ценовой политике. В связи с этим уменьшились поставки в федеральные сети, в то время как объемы поставок в розничную торговлю не сократились. В ближайшее время основные молокоперерабатывающие предприятия Удмуртии должны заключить новые контракты с федеральными сетями» , – говорится в сообщении.
В региональном Минсельхозе посоветовали местным компаниям не снижать объемы производства молока и сливочного масла, а гражданам – не паниковать и не создавать искусственный приток спроса.
Отмечается, что на данный момент республиканских запасов сливочного масло хватит на 16 дней, это 240 тонн продукции.
Виола Романова
