Проверки проводились с 7 по 13 февраля, специалисты проинспектировали 12 заведений.
В числе обнаруженных фактов несоблюдения требований ветеринарного законодательства значатся: отсутствие регистрации в ФГИС «Ветис» компонент «Меркурий»; отсутствие входящих ветеринарных сопроводительных документов на поступившую продукцию (курица, свинина); осуществление несвоевременного гашения ВСД.
«Например, у ИП Ганиевой Н.В., осуществляющей деятельность в г. Ижевске (ул. Максима Горького, зд. 64), отсутствует регистрация и площадка осуществления деятельности в ФГИС „ВетИС“ компонент „Цербер“, в связи с чем ВСД на животноводческую продукцию, используемую в качестве сырья для приготовления готовых блюд, не оформляются», — отметили в Россельхознадзоре.По данным из открытых источников, ВСД — это ветеринарная сопроводительная документация, необходимая для законного оборота продукции животного и растительного происхождения, подлежащей обязательной ветеринарной сертификации и учету во ФГИС «Меркурий». Перечень такой продукции установлен приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648. В него входят мясо, молоко, яйца, рыба, морепродукты, растительная пища — практически все виды продовольствия, а также некоторые побочные продукты животноводства, например — шкуры и шерсть.
Выявленные на проверенных объектах торговли шаурмой в Удмуртии нарушения не позволяют отслеживать происхождение продукции, а следовательно — ее безопасность, отметили в Россельхознадзоре. Также они нарушают требования федеральных законаов «О ветеринарии», «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях.
10 индивидуальным предпринимателям, изготавливающим шаурму в Удмуртии, направили предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства.
Напомним, аналогичные претензии были предъявлены ведомством ранее в адрес сети магазинов «Светофор».
#Евгений Кандаков Фото: 1MI.
