Биотехнологиям почти столько же тысячелетий, сколько человечеству. При помощи живых организмов люди с древнейших времён делали кефир, сыр, квас, дрожжевой хлеб. Развитие науки и промышленности позволило глубже понять эти механизмы и научиться целенаправленно управлять ими.
Компания «Альготек Грин Технолоджи» (Тверь) разработала промышленную технологию производства хлореллы. Эта зелёная микроводоросль известна своей способностью невероятно быстро делиться. К тому же она обладает почти идеальным набором микроэлементов (аминокислоты, витамины) и белка.
« Предки тех штаммов хлореллы, с которыми мы работаем, были в своё время получены из Нурекского водохранилища в Таджикистане , — рассказывает директор по развитию бизнеса Артемий Прокопенко. — Компания существует с 2010 года, и первые 7–8 лет мы потратили на НИОКР. Получили нужные модифицированные штаммы, сконструировали фотобиореакторы, разработали технологию выращивания ».
Фотобиореактор — это сложная установка, похожая на очень большой аквариум, в котором в чистой воде, с добавлением азота, фосфатов и органики, под воздействием определённого освещения (тоже ноу-хау компании) хлорелла размножается.
На выходе — миллион литров ярко-зелёной суспензии в год. С её помощью, например, можно очищать водоёмы от промышленных сбросов (в основном азотных и фосфатных групп), а также синезелёных водорослей. Хлорелла хорошо поглощает всё это, растёт, становится пищей для зоопланктона, который, в свою очередь, с аппетитом едят рыбы.
Рыб, кстати, можно кормить концентратом хлореллы и напрямую. Так поступают при разведении дорогих видов — форели, осетра и т. д.
« Хлореллу применяют и при откорме скота , — продолжает Прокопенко. — Проект в Омане, который мы сейчас развиваем, показывает, что при её использовании в животноводстве можно полностью отказаться от антибиотиков. Кроме того, мы делаем из хлореллы полезные пищевые добавки для людей ».
Компания уже получила три гранта от Фонда содействия инновациям на развитие своих проектов: дважды в рамках программы «Старт» и по программе «Интернационализация». В этом году она подала заявку на ещё один грант по национальному проекту «Технологическое обеспечение биоэкономики». Если поддержку получат, средства планируют направить на расширение производства хлореллы.
