Всем СЫЫЫЫР!

Приготовить сыр прямо на паре? Для наших студентов это одно удовольствие!

Третьекурсники зооинженерного факультета могут заниматься этим хоть каждый день, конечно, с разрешения Галины Юрьевны.
Ребята прошли все этапы создания сыра: подготовка молока, пастеризация, добавление закваски и сычужного фермента, формирование, прессование и соление.

Через 2 недели сыр уже созреет и его можно будет продегустировать, поэтому студенты заранее продумали план: «Придем голодными, ведь нам официально разрешат поесть прямо на паре».

Для УдГАУ это обычный рабочий процесс, который делает обучение таким увлекательным и интересным.

Преподаватель: Галина Березкина – заведующая кафедрой «Технология переработки продукции животноводства», доктор с.-х. наук, доцент.

Источник:
15.02.2023 12:01
 
По теме
В целях контроля качества оказания услуг Фонд содействия инновациям объявляет о приеме отчетности от организаций-операторов, осуществляющих преакселерационную деятельность в интересах грантополучателей программы «УМНИК».
 
Наука и Образование
Экскурсия на АО «Элеконд" - СПИ
28 марта студенты 2 курса очного отделения направлений «Информатика и вычислительная техника» и «Конструирование и технология электронных средств» посетили одно из ведущих предприятий города Сарапул АО «Элеконд".
СПИ
Фото: ИжГТУ имени М. Т. Калашникова 1 апреля в СЦ «Интеграл» состоится День открытых дверей для абитуриентов Института непрерывного профессионального образования ИжГТУ имени М. Т. Калашникова.
Деловой квадрат
 
Происшествия
28 марта 2023 года, около 16 часов 48 минут напротив, дома №53 на ул. 10 лет Октября в г. Ижевске, 25-летний водитель автомобиля «Мазда-6», находящийся в состоянии алкогольного опьянения,
ОМВД Удмуртской Республики
В Балезино предприниматель предстанет перед судом за мошенничество при получении субсидии - Следственный комитет
Балезинским межрайонным следственным отделом следственного управления СК России по Удмуртской Республике завершено расследование уголовного дела в отношении 41-летнего жителя поселка Балезино, обвиняемого в совершении преступления,
Следственный комитет
 
Коронавирус
«Лидером качества медицинской помощи» в Удмуртии стала Каракулинская районная больница - Министерство здравоохранения
В Удмуртии наградили победителя премии «Лидер качества медицинской помощи», учрежденной одной из крупнейших страховых компаний республики – «Капитал Медицинское страхование».
Министерство здравоохранения
 
Культура
С ДНЁМ РАБОТНИКА КЛЬТУРЫ! - Управление культуры, спорта и молодежной политики
Сегодня в Сельском Доме культуры "Каменский" имени А.В.Мамонтова состоялось Районное торжественное мероприятие, посвященное Дню работника культуры России!
Управление культуры, спорта и молодежной политики
25 марта 2023 года в музей приезжали волонтеры музея, ставшие уже нашими друзьями. - Музей-заповедник Лудорвай
Волонтеры помогали нам в уборке территории музея, участвовали в Акции "Теплая поддержка нашим", вязали носки для участников СВО, показывали различные мастер-классы на праздниках Петров день и ГуртFest.
Музей-заповедник Лудорвай
В ЗАВЬЯЛОВО ОТКРЫЛАСЬ ВЫСТАВКА "Народная стройка. Железная дорога Ижевск-Балезино" - Управление культуры, спорта и молодежной политики
Сегодня в Культурном комплексе "Центральный" состоялась презентация выставочного проекта «Народная стройка», посвященного 80-летию железной дороги Ижевск-Балезино.
Управление культуры, спорта и молодежной политики