Нашествие грибов
В эту пятницу Институт естественных наук и филиал Удмуртского государственного университета города Воткинск проведут выставку грибов.
09.09.2026 УдГУ
Грибная пора: чек-лист безопасного сбора, чистки и заготовки грибов
Давайте для начала разберемся, какие грибы бывают. По возможности употребления в пищу их можно разделить на следующие категории:
Съедобные грибы – пригодны к употреблению в любом виде: сушеном, жареном, отварном.
03.09.2026 Роспотребнадзор
Безопасная консервация: основные правила
Осенью, когда урожай овощей, фруктов и грибов особенно щедрый, многие хозяйки заготавливают продукты на зиму, стремясь сохранить их полезные свойства, вкус и аромат.
31.08.2026 Роспотребнадзор
Грибник заблудился в лесу в Удмуртии
Пенсионер потерял ориентиры и не смог найти дорогу домой Пенсионер пошел за грибами и потерялся.
28.08.2026 Комсомольская Правда
Пожилой мужчина заблудился в лесу Воткинского района
Он пошёл за грибами и не смог найти дорогу назад.
Воткинск. Удмуртия. В Воткинском районе 27 августа заблудился грибник.
28.08.2026 Сусанин
Волипельга. Собираем материалы для издания книги об истории храма
Уповая на Господа мы собираем материалы для издания книги об истории храма святых бессребреников Космы и Дамиана села Волипельга.
17.08.2026 Ижевская и Удмуртская епархия
Грибы: правила безопасности
По критериям возможности употребления в пищу грибы делятся на три группы:
1. Съедобные грибы абсолютно безопасны для человека и пригодны к употреблению в сыром (при желании), сушеном,
13.08.2026 Роспотребнадзор
На Первом канале покажут «грибной» сюжет из музея-усадьбы Чайковского в Воткинске
Екатерина Яганова корреспондент В музее-усадьбе П. И. Чайковского в Воткинске сняли телевизионный сюжет про любимые грибы композитора.
07.08.2026 Udm-info.Ru
Эти 5 грибов в Удмуртии можно найти в августе — и они вкуснее осенних
Биолог Бортяков рекомендовал проверять грибы при сборе на наличие личинок мух Анна Андреева Август в Удмуртии — щедрый месяц, настоящий пик летнего сезона: леса полны урожая, а грибы успели набрать силу, но еще не перестояли.
05.08.2026 Udm-info.Ru
ГСМ для селян Удмуртии, овощи и грибы на проверку, подрядчик из Татарстана
АК Антон Копылов Поставки ГСМ селянам Удмуртии контролируют. Огородники и грибники будут проверять товар на продажу у ветеринаров.
21.07.2026 Udm-info.Ru
Эти 5 грибов в Удмуртии можно найти в июле — и они вкуснее осенних
НД Наталья Денисова Большинство грибников ждут августа, считая его пиком сезона.
20.07.2026 Udm-info.Ru
Небывалый урожай грибов собирают в лесах жители Удмуртии
В лесах Удмуртии появилось огромное количество грибов ЕК Евгений Кандаков Корреспондент После длительных дождей и начавшегося потепления в лесах Удмуртии пошли «волны» грибов.
20.07.2026 Udm-info.Ru
В сезон сбора ягод и грибов напоминаем про меры профилактики ГЛПС и клещевых инфекций
Удмуртская Республика является эндемичной по клещевому вирусному энцефалиту (КВЭ) и неблагополучной по заболеваемости геморрагической лихорадкой с почечным синдромом (ГЛПС).
02.07.2026 Роспотребнадзор
Любимые блюда Чайковского и Бальный дом с атмосферой XIX века: новые площадки 69-го фестиваля искусств «На родине П.И. Чайковского» привлекли гостей
69-й фестиваль «На родине П.И. Чайковского» впервые проходит в обновленном формате – в течение 11 дней с 25 июня по 5 июля здесь не только идут ежедневные концерты,
26.06.2026 Министерство по туризму
Одной из новых площадок 69-го фестиваля искусств «На родине П.И. Чайковского» станет Гастрономический посад
В 2026 году впервые на фестивале искусств «На родине П.И. Чайковского» откроется «Гастрономический посад» – ряды торговых домов, где будут представлены блюда и напитки русской кухни и кухни народов России,
19.06.2026 Информационно-аналитическое управление г. Ижевск
Гастрономический посад на 69-ом фестивале искусств «На родине П.И. Чайковского» представляет многонациональная команда поваров федерального проекта «Гастрономическая карта России»
В 2026 году впервые на фестивале искусств «На родине П.И. Чайковского» будет работать «Гастрономический посад» – ряды домов, где будут представлены блюда и напитки русской кухни и кухни народов России,
18.06.2026 Министерство по туризму
Эксперт рассказала, какие продукты нельзя мыть перед готовкой
К ним относятся мясо, яйца, шампиньоны.
Старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Анна Джабакова рассказала в беседе с « Газетой.ру », какие продукты не стоит мыть перед готовкой.
18.06.2026 Сусанин
Почти 400 тонн мицелия грибов экспортировали из Удмуртии с начала 2026 года
С 1 января по 22 мая 2026 года из региона вывезли 388 т мицелия грибов в Казахстан, Киргизию и Беларусь.
31.05.2026 ИА Удмуртия
388 тонн мицелия грибов экспортировали с начала года из Удмуртии
Продукция прошла лабораторный контроль.
Ижевск. Удмуртия. С начала года из Удмуртии в Казахстан, Киргизию и Беларусь вывезли 388 тонн мицелия грибов.
27.05.2026 Сусанин
В Якшур-Бодьинском районе заложили памятный лес в честь героев Великой Отечественной войны
Площадь новой посадки – более 30 гектаров. Новые насаждения появились в рамках международной акции «Сад памяти».
18.05.2026 Министерство природных ресурсов
В Якшур-Бодьинском районе заложили памятный лес в честь героев Великой Отечественной войны
Площадь новой посадки – более 30 гектаров. Новые насаждения появились в рамках международной акции «Сад памяти».
17.05.2026 Единая Россия
Более 119 тысяч сеянцев сосны высадили в Якшур-Бодьинском районе
Более 119 тыс. сеянцев сосны высадили в Якшур-Бодьинском районе в рамках международной акции «Сад памяти».
16.05.2026 ИА Удмуртия
Удмуртия отправила партию мицелии гриба в Киргизию
20 т мицелии гриба экспортировали из Удмуртии в Киргизию 6 мая. Как сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртии и Пермскому краю, это первая отправка мицелии в текущем году.
13.05.2026 ИА Удмуртия
Полезные советы по хранению домашних заготовок
Зимой хозяйки все чаще достают к столу приготовленные летом и осенью домашние консервы из овощей, грибов, фруктов и ягод.
30.01.2026 Роспотребнадзор
Более 200 человек заблудились в лесах Удмуртии в 2025 году
Больше всего терялись во время сбора грибов и ягод.
Ижевск. Удмуртия. В 2025 году номер экстренной службы получил 129 сообщений о 219 людях, потерявшихся в лесах Удмуртии.
16.01.2026 Сусанин
Неделя борьбы с антимикробной резистентностью проводится в России с 17 по 23 ноября 2025 года
Антимикробная резистентность - это способность микроорганизмов, таких как бактерии, вирусы, паразиты и грибы, сопротивляться действию противомикробных препаратов, таких как антибиотики,
19.11.2025 Клинико-диагностический центр
Меры предосторожности при употреблении консерваций домашнего производства
В 1809 году французский кулинар Николя Франсуа Аппер представил в Обществе поощрения искусств в Париже метод длительного сохранения продовольственных запасов:
23.10.2025 Роспотребнадзор
Ижевчанин взял серебро за пиццу «Чайковский» на Чемпионате России по пицце
Он преобразовал удмуртские щи в пиццу.
Ижевск. Удмуртия. Житель Ижевска стал призёром Всероссийского Чемпионата по пицце «Pizza Champ» (18+).
06.10.2025 Сусанин
Любимая еда Чайковского: федеральный телеканал провел гастротур по Удмуртии
НТВ показало кулинарное шоу об Удмуртии и Петре Чайковском Телеканал НТВ подготовил к 185-летию композитора П. И. Чайковского специальный выпуск программы «Поедем, поедим» (16+).
29.09.2025 Udm-info.Ru
В Удмуртии возобновили масштабные поиски пропавшей в августе женщины
Пенсионерка ушла за грибами и не вернулась.
Завьялово. Удмуртия. Поисково-спасательные отряды Удмуртии 28 сентября провели совместную операцию по поиску пенсионерки 1938 года рождения,
29.09.2025 Сусанин